Menu "Repas" chef à domicile

Mars - Avril 2018

A votre convenance, tout les plats suivant peuvent être inter-changés entre chaque menu

Le prix ne comprend pas les boissons

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Menu à 30€*

Sardines en escabèche, poireau vinaigrette, oignons pickles et noisettes.
Effiloché de cuisses de poulet rôti, asperges grillées et miso, émulsion encre de seiche / ail noir et sésame.
Pressé de boudin noir et paleron de bœuf.
Tiramisu au parmesan.
Cappuccino de fraises et citronnelle, crème vanille

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Menu à 40€*

Velouté de pommes de terre, couteaux en marinière et chorizo.
Flan de céleri, moules et champignons, écume de riz.
Langoustines et ailerons de volaille, jus curcuma vanille.
Duo de fromages Bordier.
Brioche perdu, café, ananas et cumin

 

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Menu à 49€*

Betteraves, framboises et bleu d’Auvergne.
Bouillon d’escargots, pommes de terre grenailles et wasabi.
Filet de bœuf rôti, foie gras fumé et asperges.
Trio de fromages Bordier
Ravioles de mangue, vanille et yaourt sarrazin

 

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Menu enfants à 9€*

Nuggets

Hamburger "Maison"

Coulant chocolat

QUEUE HOMARD GRILLEÌ- CAVIAR AUBERGINE
Café gourmand
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