MENU "REPAS" CHEF À DOMICILE

Hiver 2022-2023

A votre convenance, tout les plats suivant peuvent être inter-changés entre chaque menu

Menu à 31€*

Œuf, betterave, haddock et riz soufflé
Nage de cabillaud aux épices douces, lait coco-citronnelle et mousseline citronnée
Suprême de volaille au vin d’orange et épices de noël
Alliance du brie et de la pomme rôtie
Courge, chocolat, orange et poivre

Menu à 40€*

Tartelette tourteau/cédrat
Saint jacques, riz noir et coquillages, sabayon café champignons et purée de panais au
chocolat blanc
Echine de cochon en effilochée, choux rouge, patate douce rôtie, mayonnaise aux
oignons brûlés
Trio de fromages Bordier
Tarte citron jaune et citron vert

Menu à 49€*

Tartare de thon rouge et betteraves, servi avec un bouillon de champignons
Curry parfumé aux gambas
Pigeons farci, praliné de pignons de pins
Tarte tatin camembert – pommes caramélisées
Poires, noisettes fumées, gavotte et citron

Menu enfants à 9€*

Nuggets
Hamburger « Maison »
Coulant chocolat

*Tout nos tarif sont TTC
Le prix ne comprend pas les boissons

Chef à domicile - Conseiller culinaire à Rennes

Lieu dit Rouffigne, 35500 Vitré
06 98 13 02 03
nsoistier(at)chefetcouverts.com

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